Gesunde Ernährung für Kinder

Nährstoffe

Zur Sache: Welche Bestandteile machen eine gesunde Ernährung für Mutter und Kind im Einzelnen aus? Hier stellen sich viele Fragen, zum Beispiel: Welche Fettsäuren sind gut, welche schlecht? Woher beziehen wir welche Vitamine und Mineralien? Was wissen wir über die Verwendung von Zucker oder Milchprodukten? Gehen wir gemeinsam ins Detail...

Ballaststoffe für gesundes Wachstum

Trotz ihres wenig verheißungsvollen Namens erfüllen Ballaststoffe wichtige Funktionen im Verdauungstrakt des Menschen und haben positive Wirkung auf den Stoffwechsel.

Proteine für's Wachstum

Proteine gehören zu den wichtigsten Nährstoffen für den menschlichen Körper. Für Kleine, die einmal groß und stark werden wollen, sind sie unverzichtbar.

Kohlenhydrate - Schnelle Energy für Kinder

Von den drei wichtigsten Bausteinen menschlicher Nahrung kommt den Kohlenhydraten ganz besondere Bedeutung zu: Sie sollten den größten Anteil der Versorgung ausmachen.

Fett in der Kinderernährung

Lipide = Fett? Nicht ganz... Als Synonym wird oftmals „Fett“ gebraucht, was insofern irreführend ist, als Fette lediglich eine Untergruppe der Lipide bilden.